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Production et commercialisation
La production est principalement commercialisée :
- en vente directe au détail par les apiculteurs sur leur exploitation même ou sur les très nombreux marchés du département ;
- en gros, par l’apiculteur lui-même, vers des négociants opérant sur le marché national ou international ;
- à la Coopérative Apicole Charentes-Poitou installée à 17700 SURGERES, téléphone 05 46 07 00 25,
courriel : info@syndicapicole.com.
Comptant parmi les plus grosses coopératives de France, la création en 1950 et l’implantation de cette entité en Charente-Maritime qui collecte jusqu’à 1400 tonnes de miel par an, illustre bien la forte activité apicole de la région.
Certaines exploitations utilisent leur savoir faire en apportant une valeur ajoutée aux produits de la ruche.
Ainsi sont produits sur le département, pains d’épices, confiseries, encaustiques, hydromels, vinaigres au miel etc.
Les apiculteurs producteurs de la Charente-Maritime, leurs productions, leurs coordonnées : cliquez ici
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